Rezept für einen Eistee-Matcha-Latte
Einfach, erfrischend und voller klarer, grüner Aromen – der Eistee-Matcha-Latte ist der perfekte Energiekick für jeden Tag. Am besten genießen Sie ihn mit hochwertigem Matcha in Zeremoniequalität; er ist mild, ausgewogen und wirkt natürlich belebend. Ein kühler Moment der Ruhe an warmen Tagen und ein Favorit unter unseren erfrischenden Eistee-Rezepten.
Wie macht man einen Matcha-Latte?
Ein Matcha-Latte auf Eis ist einfach zuzubereiten und unglaublich wohltuend. Mit nur wenigen Zutaten und ohne spezielle Ausrüstung außer einem Schneebesen ist dieses gekühlte Matcha-Getränk ideal für den Morgen oder eine Pause am Mittag. Es steht zudem weit oben auf unserer Liste der beliebtesten Eistee-Rezepte, wenn Sie einen erfrischenden Muntermacher brauchen.
Zutaten
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10 ml Wasser mit Zimmertemperatur
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150 ml Milch nach Wahl
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Eiswürfel
Zubehör
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Feines Sieb oder Matcha-Löffel
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Matcha-Besen (Chasen) oder Milchaufschäumer
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Schale oder kleine Kanne
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Trinkglas
Nährwertangaben
Ungefähre Werte pro Portion (mit Hafermilch):
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Kalorien: 70–120 kcal
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Antioxidantien: Hoch (reich an EGCG-Catechinen)
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Koffein: Moderat (25–35 mg pro 1,5 g Matcha)
Kochzeit
Keine – dies ist ein Rezept ohne Kochen.
Zubereitungszeit
5 Minuten
Zubereitung
Schritt 1
Sieben Sie 1 Matcha-Löffel (1,5 g) in eine Schale, um eventuelle Klümpchen zu lösen.
Schritt 2
Geben Sie 10 ml Wasser mit Zimmertemperatur hinzu. Mit einer Zickzack-Bewegung (M- oder W-Form) schaumig schlagen, bis die Masse glatt ist.
Schritt 3
Füllen Sie Ihr Trinkglas mit Eiswürfeln.
Schritt 4
Gießen Sie 150 ml der Milch Ihrer Wahl über das Eis.
Schritt 5
Gießen Sie den Matcha vorsichtig über die Milch. Nach Wunsch umrühren und sofort genießen.
Was ist der Unterschied zwischen Matcha auf Eis und Matcha-Latte auf Eis?
Matcha auf Eis wird einfach zubereitet, indem Matcha mit Wasser aufgeschlagen und über Eis gegossen wird. Im Gegensatz dazu enthält ein Matcha-Latte auf Eis Milch, was für eine cremigere, sanftere Textur und einen milderen Geschmack sorgt. Beide sind erfrischend, aber die Latte-Variante ist gehaltvoller und verwöhnender – perfekt für Liebhaber von Eistee-Rezepten, die Abwechslung suchen.
Warum ist Matcha auf Eis so gut?
Mit seinem frischen Geschmack und dem leichten, cremigen Abgang ist der Eistee-Matcha-Latte die perfekte Balance aus Erfrischung und Energie. Die dezente Süße und der natürliche Umami-Geschmack von hochwertigem Matcha kommen kalt serviert besonders gut zur Geltung und machen ihn zu einem sättigenden und nahrhaften Matcha-Tee-Erlebnis.
Die besten Ergänzungen für Matcha
Um Ihren Matcha-Latte auf Eis zu verfeinern, probieren Sie diese köstlichen Zusätze:
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Vanilleextrakt oder -sirup – sorgt für einen Hauch von Süße und Wärme
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Honig oder Agavendicksaft – natürliche Süßungsmittel, die hervorragend mit Matcha harmonieren
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Kokosmilch – verleiht eine tropische Note und eine cremige Textur
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Zimt oder Muskatnuss – für einen würzig-aromatischen Abgang
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Kollagenpulver oder Protein – für einen belebenden Wellness-Kick
