Stolz Afrikas: Tee des Monats
Diesen Monat steht unser wunderbarer Pride of Africa im Rampenlicht, eine reichhaltige Mischung aus afrikanischen schwarzen Tees. Pride of Africa vereint die feinsten Tees des ostafrikanischen Hochlands in einer spritzigen, sienafarbenen Tasse – perfekt für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten, ohne sich zu weit von einem klassischen schwarzen Tee zu entfernen.
Afrika ist eines der größten Teeproduktionsgebiete der Welt, wobei der Großteil des Tees schwarzer Tee ist. Kenia ist mit Abstand der größte Produzent in Afrika und nimmt weltweit den dritten Platz in der Teeproduktion ein. Der Teeanbau in Afrika begann vor etwa hundert Jahren auf Initiative der Briten, um den heimischen Bedarf zu decken und Einkommen zu schaffen. Klima und Boden sind ideal für den Anbau der kräftigen und kupferroten Aufgüsse, für die die Region bekannt geworden ist. Kenia erlangte 1963 die Unabhängigkeit und die Teeproduktion wuchs unter lokaler Regierung weiter.
Ostafrika ist berühmt für die fruchtbaren roten Böden, die den dort produzierten Tee so besonders machen. Das Klima in den Teeanbauregionen ist äquatorial, was ein stetiges Wachstum bedeutet, und die Niederschläge sind über das ganze Jahr verteilt, sodass die Sträucher gut mit Wasser versorgt sind. Ostafrika beherbergt zudem wunderschöne, grüne Hochländer, in denen die Teesträucher von den großen Höhen, einer guten Drainage und den kühleren Temperaturen profitieren.
Ein Großteil des afrikanischen Tees wird für die bekannten Massenmarktmarken produziert, mit denen wir alle vertraut sind, insbesondere in Europa. Es gibt jedoch auch zahlreiche kleinere Teegärten, die hochwertigen Tee für den wachsenden Spezialitätenmarkt herstellen. Bei Newby suchen wir diese Spitzenproduzenten für unsere Mischungen aus.
Wir beziehen Tee ausschließlich von Gärten mit optimalen geografischen Merkmalen, die sich zudem dem verschrieben haben, was wir als „die Kunst des feinen Tees“ bezeichnen. Für diese Mischung haben wir uns in den fruchtbaren Hochländern Kenias bedient. Teegärten in höheren Lagen produzieren anspruchsvollere Tees, da die kühleren Temperaturen besser für die Teepflanzen geeignet sind. Zudem beziehen wir nur Blätter der besten Saison – ein entscheidender Faktor für den Geschmack des Tees. Obwohl Tee fast das ganze Jahr über geerntet werden kann, ist der im Frühling und Frühsommer gepflückte Tee von überlegener Qualität und besitzt einen begehrteren Charakter.
Kenianischer Tee ist bekannt für seine tiefrote Farbe und seinen spritzigen Geschmack, was ein zentrales Merkmal unserer Mischung Pride of Africa ist. Pride of Africa ist erdig, leicht würzig und von erfrischender Stärke, die extrem belebend wirkt. Damit ist er der perfekte morgendliche Aufguss oder ideal als Muntermacher am Nachmittag.