Newby Afternoon Tea im Hyatt Regency

Newby Teas ist offizieller Tee-Sponsor der Afternoon Tea Week 2016. Für unsere neueste Afternoon Tea-Bewertung haben wir das Hyatt Regency – The Churchill besucht, ein atemberaubendes 5-Sterne-Hotel direkt an der Oxford Street. Wie hat das Afternoon Tea-Angebot bei dem Newby-Team abgeschnitten?Bei der Ankunft an diesem eleganten Ort mit Blick auf die Gärten des Portman Square fällt es schwer zu glauben, dass das endlose Gewusel der Londoner Oxford Street nur ein paar Blocks entfernt ist. Wie so oft in der Hauptstadt, verlässt man die Hauptstraße und entdeckt eine andere Welt. So war es auch im The Churchill, einem überaus kultivierten Hyatt, das seinen 5-Sterne-Status ernst nimmt. Das zeigt sich in den Details. Wir wurden herzlich im The Montagu willkommen geheißen, dem eleganten Speisesaal des Hotels, in dem zur Zeit unseres Besuchs der „Cabbages and Roses“-Afternoon Tea auf der Speisekarte stand. Cabbages and Roses ist eine kultige britische Designmarke, die für ihre zeitlose Mode und Wohnkultur bekannt ist. Sie passt gut zum The Montagu, wo der Look klassisch und dezent gehalten ist.

Verzierte Kronleuchter hängen von der Decke und farbenfrohe Kunst schmückt die Wände, was einen Kontrast zu den gedeckten Tönen des Dekors bildet. Wir saßen an einem Tisch unweit der offenen Küche des The Montagu und bewunderten unsere Umgebung, während wir uns einlebten. Wir wurden die ganze Zeit über bestens vom Front-of-House-Manager Guilherme Marcondez betreut, der uns mit seiner offensichtlichen Leidenschaft für seine Rolle und das Hotel sehr beeindruckt hat – ganz zu schweigen von seinen bewundernswerten Mehrsprachigkeitskenntnissen und seiner Fähigkeit zu fliegen (nun ja, in einem Flugzeug). Nichts war zu viel Mühe, und Guilherme erklärte uns gerne die Köstlichkeiten, die auf unseren Tisch kamen (und das waren viele und vielfältige). Wir durften auch Chefkoch Felix Luecke kennenlernen, der eindeutig ein Mann mit exakten Fähigkeiten ist! Ein großes Lob an Felix und sein Team, die nur wenige Meter von unserem Tisch entfernt effizient arbeiteten, ohne die beruhigende Atmosphäre des Ortes zu beeinträchtigen. Was haben wir also an diesem schönen Nachmittag genossen? Es wird ein vertrautes Menü aus 11 Newby-Tees serviert, wobei für jeden Gast eine großzügige Kanne des gewählten Tees bereitsteht. Wir entschieden uns für den Assam, Jasmine Blossom sowie Strawberry & Mango. Der erste Gang mit herzhaften Speisen hat uns beeindruckt – anstelle von Sandwiches gibt es bei diesem Afternoon Tea Hühnerleberpastete auf Melba-Toast, ein köstliches Garnelencocktail mit einer blumigen Note und ein göttliches Räucherlachs-Macaron. Es war reichlich für alle vorhanden, und dieser Gang bestätigte uns, dass wir hier etwas ganz Besonderes erleben würden. Nach dem Herzhaften kommt das Süße. Das reichhaltige, mit Lavendel verfeinerte Schokoladentörtchen war ein kleines kulinarisches Meisterwerk, ebenso wie der niedliche Cupcake mit Rosen-Buttercreme-Glasur, der mit unserem eigenen Earl Grey-Tee zubereitet wurde.

Das Churchill ist natürlich nach dem ehemaligen Premierminister benannt, und auch seine Frau kommt nicht zu kurz. Halten Sie Ausschau nach dem Rosen- und weiße Schokoladen-Macaron, das ihren Namen trägt, Clementine... es hat die Farben ihrer Lieblingsblumen. Als wir uns zufrieden durch die ersten beiden Gänge geschlemmt hatten und uns wünschten, wir könnten so kochen, fühlten wir uns eigentlich schon gesättigt. Doch als zwei wunderschöne Cabbages and Roses-Schachteln ankamen, die bis zum Rand mit frisch gebackenen, warmen Scones gefüllt waren, mussten wir einfach noch ein bisschen Platz in unseren Bäuchen finden. Die Scones allein wären schon genug gewesen, aber die Beilagen aus Clotted Cream, Lemon Curd und hausgemachter Erdbeermarmelade machten dieses Finale wahrhaft unwiderstehlich. Im Ernst, verpassen Sie sie nicht! Da auch Champagner oder ein Bramble Royale-Cocktail angeboten werden, können diejenigen, die etwas zu feiern haben, ihren Afternoon Tea mit einem Toast beenden. Zu sagen, wir wären vom Afternoon Tea im The Churchill beeindruckt gewesen, wäre eine Untertreibung. Vielen Dank an Guilherme und sein Team für ihre herzliche Gastfreundschaft – wir sind versucht, irgendwann einmal zum Brunch vorbeizuschauen! Erfahren Sie mehr über das Hyatt Regency – The Churchill und sein Afternoon Tea-Menü unter http://hyatt.com/corporate/restaurants/montagu/en/montagu-home/promotions.html