Eistee-Rezept: Alkoholfreie Hibiskus-Margarita
Würzig, blumig und voller lebendiger Farbe – die Virgin Hibiscus Margarita ist eine erfrischende Abwandlung des klassischen Mocktails. Hergestellt mit unserem Hibiskus-Rote-Beeren-Kräutertee, ist sie von Natur aus herb, dezent süß und koffeinfrei – perfekt für warme Abende, gesellige Runden am Wochenende oder wenn Sie ein stimmungsaufhellendes Getränk mit dem gewissen Etwas suchen. Ohne Alkohol und ohne Kompromisse beim Geschmack ist dies ein Highlight unter den floralen Eistee-Rezepten.
Wie bereitet man eine Hibiskus-Margarita zu?
Die Zubereitung einer alkoholfreien Hibiskus-Margarita ist einfach und elegant. Basis ist ein Hibiskus-Rote-Beeren-Kräutertee, der zu einem kräftigen, purpurroten Aufguss gezogen wird. Diesen mit Limettensaft, Agavendicksaft und Eis schütteln und in einem Glas mit Chili-Salz-Rand servieren – für das typische Margarita-Feeling ganz ohne Tequila.
Hibiskus-Eis-Margarita
Zutaten
Für zwei Personen
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2 TL (5 g) Newby Hibiscus Red Berries Kräutertee
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½ Tasse (120 ml) Wasser
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Saft einer halben Limette
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1 EL Agavendicksaft (oder Honig/Ahornsirup nach Geschmack)
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½ Tasse Eis
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Salz, Zucker, Chiliflocken oder Chilipulver (für den Glasrand)
Zubehör
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Kleine Teekanne oder Tee-Ei
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Cocktail-Shaker oder ein Schraubglas mit Deckel
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Sieb oder Teefilter
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Serviergläser
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Teller zum Garnieren des Glasrandes
Nährwertinformationen
Ungefähre Angaben pro Portion:
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Kalorien: ~35–50 kcal
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Zucker: Natürlich aus Agave und Beeren
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Koffein: 0 mg
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Antioxidantien: Reichlich durch Hibiskus und Beeren
Zubereitungszeit (Aufguss)
5 Minuten
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitung
Schritt 1
2 TL Hibiskus-Rote-Beeren-Kräutertee mit ½ Tasse heißem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Abseihen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Den Agavendicksaft unter den noch warmen Hibiskus-Aufguss rühren, bis er sich aufgelöst hat. Zum Abkühlen auf Zimmertemperatur beiseite stellen.
Schritt 3
In einem Shaker oder einem gut verschließbaren Glas die abgekühlte Hibiskus-Mischung mit Limettensaft und Eis vermengen. Etwa 10–15 Sekunden kräftig schütteln.
Schritt 4
Den Rand der Serviergläser mit etwas Limettensaft befeuchten. Für ein süß-würziges Finish in eine Mischung aus Salz, Zucker und Chili (Flocken oder Pulver) tauchen.
Schritt 5
Den gemixten Drink in die vorbereiteten Gläser abseihen und nach Wunsch mit einer Limettenspalte oder getrockneten Hibiskusblüten garnieren. Sofort servieren.
Ist Hibiskustee für Mocktails geeignet?
Ja! Dank seines kräftigen Aromas, seiner natürlichen Herbe und der intensiven roten Farbe ist Hibiskustee eine der besten Grundlagen für Mocktails. Sein florales, fruchtiges Profil harmoniert hervorragend mit Zitrusfrüchten, Kräutern und Süßungsmitteln. Damit ist er eine vielseitige Wahl für alkoholfreie Cocktails, die genauso festlich schmecken wie das Original.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich Hibiskustee für Sommergetränke verwenden?
Auf jeden Fall. Hibiskustee ist von Natur aus kühlend, koffeinfrei und reich an Antioxidantien, was ihn zur perfekten Zutat für sommerliche Drinks macht. Er schmeckt pur herrlich erfrischend und lässt sich für kreative Eistees oder Mocktails wunderbar mit Zitrusfrüchten, Minze, Beeren und Sprudelwasser kombinieren.
Ist Hibiskustee gesund?
Ja, Hibiskustee ist nicht nur lecker, sondern auch wohltuend. Er ist von Natur aus reich an Antioxidantien wie Anthocyanen und kann die Herzgesundheit, den Flüssigkeitshaushalt und die Verdauung unterstützen. Deshalb ist er eine beliebte Basis für gesunde Eistees und alkoholfreie Getränke.
