Five Minutes with Nutritionist Becki Douglas

管理栄養士ベッキー・ダグラスとの5分間

ウェルネスの専門家であり、トップクラスのヘルスコーチでもあるベッキー・ダグラスは、Champneysのシニア栄養士を務め、10年以上にわたりゲストに卓越したアドバイスを提供してきました。栄養士としてのベッキーの活動は、教育、コンサルティング、執筆、プレゼンテーションなど、多岐にわたる分野に及んでいます。プロのサッカー選手や映画スター、著名なシェフ、ボクシングのチャンピオン、ビューティーコンテストの優勝者など、これまで多くの著名人をサポートしてきた彼女の専門知識は、体重管理、ホルモンバランス、食物過敏症など、あらゆる健康関連分野を網羅しています。極端な制限ではなく「健やかに生きるための食事」を強く提唱するベッキーに、新年のデトックスを正しく行い、自分の体に優しく、より幸せで健康的な2017年を送るための貴重なアドバイスを伺いました。

 

デトックスを始める際にまず考慮すべきことは何ですか?

成功するデトックスを計画する上で考慮すべき重要な要素が3つあります。1つ目は、これまでの健康状態と現在の健康状態です。すべての健康法が万人に適しているわけではありません。例えば、糖尿病や甲状腺疾患がある場合、あるいは特定の薬を服用している場合は、他人とは異なる計画が必要になります。デトックスプランを始める前に、資格を持った栄養士による評価を受けることを強くお勧めします。2つ目は、あなたのライフスタイルです。プログラムや使用する製品にどれだけの時間と予算を割けるかを考えましょう。家族や仕事といった日々の義務と、どうすれば両立できるでしょうか?最後に考慮すべき要素は、あなた自身の性格です。意志の強さはどの程度ですか?デトックスの中にはかなり過酷なものもあるため、自分が「ゼロか百か」というタイプなのか、それともより穏やかで徐々に進めるデトックスの方が現実的な選択肢なのかを検討してください。これは非常に重要なことです。

 

 

人によって違いはありますが、お酒をやめてクリーンな食事を心がける場合、一般的に避けたほうがよい飲食物はありますか?

もちろんあります。「ベージュ色の食事(茶色い炭水化物や加工食品)」を排除し、彩り豊かな食事を心がけましょう。白いパンやパスタ、シリアルなどの精製された炭水化物を控え、加工糖の摂取量を最小限に抑えてください。その分、色鮮やかな果物や野菜、全粒穀物、豆類、ナッツ、種子など、植物由来の食品を最大限に取り入れましょう。アルコール、カフェイン、加糖飲料はデトックス期間中は原則として「NG」ですので、これらは避けるべきです。また、十分な水や薄めた野菜ジュース、ハーブティーやティザンヌ(ハーブのお茶)で体の中を洗い流すことも大切です。

 

 

健康的な食生活において、最高の味方となる飲食物は何ですか?

濃い緑色の葉野菜には、肝臓の解毒を助ける硫黄化合物が豊富に含まれています。また、柑橘類やセロリ、ビーツなどの天然の利尿作用がある食材や、生姜、タンポポ、ネトル、甘草(リコリス)などは、水分貯留やむくみを軽減する効果が期待できます。オーツ麦、サイリウム(オオバコ)、亜麻仁(フラックスシード)のように水溶性食物繊維が豊富な食品は、消化管を通じた浄化と毒素の排出を助けるため、これらを食事に取り入れるのは非常に素晴らしいことです。

 

 

「ドライ・ジャニュアリー(1月の禁酒)」中に、お酒の代わりに糖分や炭水化物の多いスナックに手が出てしまうことがあります。これを避けるための栄養学的なアドバイスはありますか?

血糖値を常に安定させることが不可欠です。少しずつ頻繁に食事をとり、天然のタンパク質、低GIの果物や野菜、そしてたっぷりの食物繊維と良質な脂質で食事のバランスを整えることが、精製糖、脂肪、炭水化物への欲求をコントロールし最小限に抑える最善の方法です。また、インスリンの働きを助け、食欲を調整する効果があるビタミンB群、マグネシウム、クロムを摂取して、栄養面から自分を少しサポートすることも検討してみてください。

 

 

自宅で1月のデトックスを継続するための最善の方法は何でしょうか?

計画を立てて準備をすることです。この先1週間、自分が何をするのか、どこにいるのか、何を食べたいのかを考えておきましょう。それを踏まえて、健康的な食事計画に沿った食材やスナック、飲み物を戸棚や冷蔵庫にストックしておきます。事前に準備をして特定の食品をすぐ手に取れるようにしておくこと、また、避けるべきものに誘惑されないよう、健康的なスナックや飲み物を常に持ち歩くようにしましょう。

 

 

もし挫折しそうになったら、どこでモチベーションを維持すればよいでしょうか?

Champneysでは、専門家がサポートし、推測で行う自己流のデトックスではなく、静かでリラックスした環境の中で心身のデトックスを可能にする専門プログラムを提供しています。特別に調整された栄養豊富で美味しいメニューに加え、効果的なトリートメントや製品、エクササイズを提供しており、体の中と外の両方から努力の成果を実感いただけます。自分自身にしっかりと向き合い、自宅に戻ってからもデトックスを続ける方法を学ぶことができるはずです。

 

 

最後に、年間を通じて健康を維持し、良い習慣を続けるために心に留めておくべき重要なことは何でしょうか?

デトックスは1月だけのものではありません。私たちの体は、365日24時間体制で休むことなく毒素を処理し、排出してくれる、非常に高度に進化を遂げたマシンです。そのため、良い習慣を一年中取り入れ、ライフスタイルの不可欠な一部にすることは非常に価値のあることです。栄養士としてお勧めするのは、こまめな水分補給を維持すること、刺激物や精製炭水化物を控えること、そして天然の加工されていない旬の食材を選ぶこと。これらはいつでも誰にとっても良いことですので、今月だけでなく、その先もずっと覚えておいていただきたいアドバイスです。