6日目 – ヘストン・ブルメンタールの究極の朝食

この抗いがたい週末の楽しみで、朝食を大切に

特別な日には、しっかりと調理されたボリューム満点の朝食こそが一日を始めるために必要だということに疑いの余地はありません。ですから、私たちが「朝食週間（Breakfast Week）」のカウントダウンで、ヘストン・ブルメンタールの「究極の朝食」を取り上げないわけにはいきません。卵、ベーコン、トースト、トマト、マッシュルームといった定番がすべて揃っていますが、物議を醸すことの多いヘストンは、フライアップには欠かせないソーセージ、ベイクドビーンズ、揚げパンをあえて外しています。それは許されるのでしょうか？しかし、唯一の飲み物は……紅茶でなければならないという彼の主張には同意せざるを得ません。これには異論なしです。ヘストンはこの豪勢な食事にアールグレイを提案していますが、私たちはイングリッシュ・ブレックファストを選ぶことにします。リッチでコクがあり、モルトの風味が効いたこの紅茶は、偉大な英国の伝統として愛されるだけの理由があります。ヘストンが作る「究極の朝食」は、gq-magazine.co.ukでご覧ください。