ブラックティー

アッサム (ヘリテージルースリーフ)

ゴールデンチップを含み、モルティフレーバーと蜂蜜のような甘みが特徴のシングルオリジンティー。

フォーマット Loose Leaf Box
サイズ 100g

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原材料
サステナビリティ
配送について
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アッサム (ヘリテージルースリーフ)について

ブラマプトラ渓谷に広がるアッサム地方では、モンスーンの豊かな雨と厳しい気候条件が、この地を代表するブラックティーの個性を育みます。力強さの中にやわらかな甘みを感じるニュービーのアッサムは、インドのクラシックティーのひとつ。ゴールデンチップを含む茶葉が生み出す、モルティで奥深い味わいが魅力です。

世界で最も有名なティーの起源にインスピレーションを受けた「ヘリテージ・コレクション」は、歴史と味わいを讃える特別なシリーズです。

美味しい淹れ方

  • 茶葉の目安

    ティースプーン1杯/2g(250mlカップ)

  • お湯の温度

    100℃

  • 蒸らし時間

    3~5分

  • 淹れ方のコツ

    抽出時間を調整することで、味わいの変化をお楽しみいただけます。お好みに合わせて最適な抽出時間を見つけてください。

テロワールと製法

アッサム地方は、インド北東部のブラマプトラ川流域に広がる肥沃な地域です。低地で湿度が高く、モンスーンによる豊富な降雨に恵まれたこの環境は、肥沃な沖積土壌とともに、アッサム種の生育に適しています。
茶葉が最も風味豊かになるセカンドフラッシュシーズンに収穫されたアッサムは、この緑豊かな熱帯の自然が育んだ、力強くモルティなコクと深い水色で知られています。