受賞歴を誇るティーセレクション
世界各地の名園から、旬の時期に摘まれた上質な茶葉を厳選し、ブラックティー、グリーンティー、ウーロンティーからウェルネスブレンドまで、200種を超える多彩なラインアップをご用意しております。小ロットから大口のご注文まで柔軟に対応し、すべてのブレンドがメニューとの調和を考えて設計されています。
洗練されたディスプレイ
印象的なキャディ缶から、美しくデザインされたメニューまで。一杯のお茶がもつ魅力を引き出すプレゼンテーションにより、ゲストの記憶に残る体験に。
サステナビリティへの取り組み
環境への配慮を大切にするレストランやカフェのために、コンポスト可能なパッケージや、責任ある調達による茶葉を採用しています。持続可能なホスピタリティの実現を、ともに支えます。
ガストロノミー& ミクソロジー
ティーをベースにしたカクテルやモクテル、抹茶の呈茶、そして上質な料理との革新的なペアリングをご提案いたします。
抹茶のご提供
京都・宇治の茶葉を用いたセレモニアルグレードとラテグレード抹茶をご用意しております。抽出や提供方法に関する専門的なガイダンスに加え、マッチャラテやシグネチャードリンク向けのレシピもご提案し、現場での活用をサポートいたします。
※Newby Japanでは取り扱っておりません。
トレーニング & サポート
ティーエキスパートやソムリエが中心となり、スタッフの皆様向けに、研修や各種リソースをカスタマイズしてご提供いたします。また、ロンドンのショールームへのご招待を通じて、実際にコレクションをご覧いただきながら、より深い知識と理解を培っていただく機会をご用意しております。