ブラックティー

ダージリン (クラシックティーバッグ 25個)

マスカテルフレーバーとフローラルな味わいが特徴の爽やかなブラックティー。

¥3,078
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紅茶

ダージリン (クラシックティーバッグ 25個)について

数あるブラックティーの中でも特に名高いダージリンは、インド北部ヒマラヤ山麓の急峻な斜面で栽培されています。産地の名を冠するこの高級紅茶は、強い日差し、冷涼で雨の多い夜、そしてやわらかな山風によって、その個性が育まれます。華やかなフローラルの香りと、マスカテルフレーバーと呼ばれる繊細で独特な風味が特徴で、ニュー ビーの上質なダージリンは、どの時間帯にもリフレッシュに最適です。

アフタヌーンティーの定番としてはもちろん、朝の一杯にもふさわしい、層のある味わいを持つブラックティーであり、上質な紅茶づくりのクラフトマンシップを体現したブレンドです。

美味しい淹れ方

  • 茶葉の目安

    ティーバッグ1個

  • お湯の温度

    100℃

  • 蒸らし時間

    3~5分

  • 淹れ方のコツ

    抽出時間を調整することで、味わいの変化をお楽しみいただけます。お好みに合わせて最適な抽出時間を見つけてください。

テロワールと製法

ダージリンの高地に広がる茶園は、標高600〜2,000メートルに位置し、冷涼な気候とミネラル豊富な土壌、そして急峻な地形によって茶葉の成長がゆるやかに進みます。その結果、香りと風味がいっそう引き立てられます。5月から6月にかけてのセカンドフラッシュでは、柔らかい新芽が丁寧に手摘みされ、酸化発酵をあえて浅めに抑えることで、ゴールデンチップの美しさとマスカテルフレーバーが保たれます。