チャンプニーズでのGBBOアフタヌーンティー
今週、私たちは幸運にもトリングにあるチャンプニーズ・ヘルス・スパを訪れる機会に恵まれました。同スパが、より健康的で新しいアフタヌーンティーの提供を開始したからです。チャンプニーズを訪れる皆さんにとって、このメニューをチェックすべき素晴らしい理由がたくさんあります。当社の魅力的なフラワリングティーが2種類メニューに載っているだけでなく、イギリスの人気ベイキングスターであるナディア・フセインが、罪悪感なく楽しめることを重視した特製ケーキの創作に取り組んだからです。では、アフタヌーンティーのように贅沢なものを、どのように健康的にするのでしょうか？ナディアとチャンプニーズは栄養の専門的な観点から知恵を絞り、脂肪分、糖分、カロリーを抑えつつも風味豊かなメニューを考案しました。チャンプニーズは、「節度、バランス、多様性」が大切だと言います。そして、このメニューにはそれらが存分に詰まっていました。私たちは特に、新鮮なマンゴーサルサを添えたカニとアボカドのラップサンドに魅了されました。また、スモークサーモンを使った焼きスコッチエッグも絶品でした！
正直に言いますと、最初は「生のナスのチョコレートケーキ」という発想にピンときませんでしたが、この天然の甘みを活かした低カロリーのケーキは食物繊維も豊富で、ぜひ試していただきたい逸品です。そしてナディアの看板デザートといえば……食べない手はありませんね。軽いジェノワーズスポンジにバニラムース、新鮮なラズベリー、ラズベリーミントジャム（ダークチョコレートの層も忘れてはいけません）を使用したこのデザートは、チャンプニーズの広大な敷地の景色を眺めながら、次にどのトリートメントを受けるか思案する時間にぴったりの一品です。「通常のスポンジよりも軽く、砂糖を控えた代替品としてジェノワーズスポンジを選びました」と語るナディアは、最近、女王陛下の90歳の誕生日のために特別なケーキを焼いたことでも知られています。ケーキの甘いバニラと香り高いラズベリーの対比はいつも通り完璧で、ダークチョコレートが「リッチな味わいにアクセントとなる苦味を加えています」。そうとなれば、もう一切れいただいてしまいそうです……。
当社のライチとブルーベリーのフラワリングティーも、アフタヌーンティーのひとときに香り高い彩りを添えています。カップの中で花が開く美しい様子は、注目を集めること間違いありません。この夏チャンプニーズへお越しの際は、6月20日より毎日午後2時30分から午後5時まで、お一人様わずか19.95ポンドでこの素晴らしいアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。ご予約は0843 316 2222までお電話ください。なお、アフタヌーンティーのご予約はチャンプニーズへのご宿泊または日帰り利用と合わせてのみ可能です。
