Rezept für Thymian-Zitronen-Eistee
Nichts sagt so sehr Sommer wie ein erfrischender Eistee. Dieses Rezept für Thymian-Zitronen-Eistee ist leicht, zitrisch und mit aromatischen Kräutern verfeinert. Es kombiniert die Malzigkeit von schwarzem Tee mit spritziger Zitrone. Prickelndes Ginger Beer sorgt für ein knackiges, erfrischendes Finish.
Hergestellt mit losem Newby Premium-Tee „Black Tea & Thyme“, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten. Es ist perfekt für warme Nachmittage, Gartenpartys oder zum Entspannen zu Hause. Wenn Sie nach einem einfachen Rezept für selbstgemachten Eistee suchen, ist dies ein köstlicher Ausgangspunkt.
Zutaten
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5g Black Tea & Thyme
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Frische Thymianzweige
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Feiner Zucker
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25ml Teesirup
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25ml Zitronensaft
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Ginger Beer
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Eis
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Zitronenscheibe, zur Garnitur
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Thymianzweig, zur Garnitur
Zubereitung
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5g Black Tea & Thyme zusammen mit ein paar Zweigen frischem Thymian in 250ml Wasser bei 100°C für 5 Minuten ziehen lassen.
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Den Tee abseihen, 250g feinen Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Den Sirup abkühlen lassen.
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Ein hohes Glas mit Eis füllen, dann 25ml Teesirup und 25ml Zitronensaft hinzufügen.
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Mit Ginger Beer auffüllen und vorsichtig umrühren.
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Mit einer Zitronenscheibe und einem frischen Thymianzweig garnieren.
Eistee zu Hause selbst machen
Zu lernen, wie man zu Hause Eistee macht, ist ganz einfach. Beginnen Sie mit hochwertigem losen Tee und frischem, gefiltertem Wasser. Brühen Sie den Tee etwas stärker als üblich auf und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn auf Eis servieren. Fügen Sie nach Geschmack frische Zitrone, Kräuter, Früchte oder Süßungsmittel hinzu.
Schwarzer Tee gehört zu den besten Teesorten für Eistee. Er liefert ein sanftes, vollmundiges Aroma, das hervorragend zu Zitrusfrüchten, Beeren und Gewürzen passt. Auch grüner Tee, weißer Tee und Kräutertees ergeben ausgezeichnete Eistee-Rezepte.
Für einen noch milderen Geschmack versuchen Sie es mit Cold Brew Eistee. Lassen Sie losen Tee 6–12 Stunden lang in kaltem Wasser im Kühlschrank ziehen. Diese langsame Brühmethode erzeugt ein natürlich süßes, erfrischendes Getränk mit weniger Bitterkeit.
Ob Sie klassischen Zitronen-Eistee, fruchtigen Eistee oder prickelnden Eistee bevorzugen – selbstgemachter Eistee lässt sich leicht anpassen. Mit nur wenigen hochwertigen Zutaten können Sie ein erfrischendes Getränk kreieren, das perfekt für warmes Wetter, Gäste oder den täglichen Genuss ist.
Tipps für den besten Eistee
Der beste Eistee beginnt mit hochwertigem losen Tee. Frisches, gefiltertes Wasser und die richtige Ziehzeit tragen dazu bei, ein sanftes, ausgewogenes Aroma ohne Bitterkeit zu schaffen.
Lassen Sie frisch gebrühten Tee abkühlen, bevor Sie ihn über Eis gießen. Das bewahrt das Aroma und sorgt für eine Erfrischung. Wenn Sie Ihren Eistee süßen möchten, geben Sie Zucker oder Sirup hinzu, solange der Tee noch warm ist, damit er sich vollständig auflöst.
Frische Zitrusfrüchte, Beeren, Minze oder Kräuter sind eine einfache Möglichkeit, selbstgemachten Eistee zu verfeinern. Servieren Sie ihn mit reichlich Eis und garnieren Sie ihn mit Zitronenscheiben oder frischen Kräutern für ein erfrischendes Sommergetränk voller Geschmack.
Entdecken Sie Black Tea & Thyme
Newbys Black Tea & Thyme kombiniert erstklassigen losen schwarzen Tee mit zarten Kräuternoten von Thymian. Mild, aromatisch und wunderbar ausgewogen, kann er sowohl heiß als auch kalt genossen werden. Vom erfrischenden Zitronen-Eistee bis hin zum hausgemachten Cold Brew Tee bietet diese Mischung eine raffinierte Art, den ganzen Sommer über Tee zu genießen.
