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Hojicha-Pulver - 100g
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Grüner Tee

Hojicha-Pulver - 100g

Ein reichhaltiges, geröstetes japanisches Grünteepulver mit nussigen und schokoladigen Noten.

CHF 72.00
Zutaten
Nachhaltigkeit
Lieferinformationen
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Über Brauen Produktion

Über Hojicha-Pulver - 100g

Entdecken Sie Newby Hojicha, einen gehaltvollen japanischen gerösteten Grüntee aus Blättern der Präfektur Kagoshima, Japan. Fachmännisch dreifach geröstet und zu feinem Pulver vermahlen, bietet er einen weichen, milden Geschmack mit Noten von gerösteten Nüssen, Karamell und einem zarten Hauch von verbranntem Holz. Von Natur aus koffeinarm ist er ideal als wohltuender Tee, cremiger Latte oder für kulinarische Kreationen.

Zubereitungsempfehlungen

  • Menge

    1 TL (2 g) Hojicha-Pulver

  • Temperatur

    70–80 °C

  • Ziehzeit

    40 ml heißes Wasser hinzufügen und verquirlen

  • Tipps

    Genießen Sie ihn als Eistee-Hojicha-Latte oder als heißen Hojicha-Latte.

Terroir und Produktion

Unser Hojicha wird in der japanischen Präfektur Kagoshima angebaut, in einer Landschaft, die von warmem Klima und vulkanischen Böden geprägt ist. Die Blätter werden gedämpft, gerollt und getrocknet, bevor die Röstung ihren milden, erdigen Charakter und ihre Noten von gerösteten Nüssen entfaltet und sie anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen werden.