Terroir i Produkcja
Wzdłuż rzeki Brahmaputra w północno-wschodnich Indiach, plantacje herbaty w stanie Assam kwitną na niskich wysokościach, w tropikalnym upale i przy obfitych opadach deszczu. Żyzna gleba aluwialna, wzbogacona minerałami pochodzącymi z Himalajów, odżywia bujne krzewy herbaciane o naturalnie słodowym, głębokim aromacie. Zbierane podczas cenionego drugiego rzutu, liście nabierają siły i bogactwa, dzięki czemu idealnie komponują się z rześkim, ziołowym charakterem tymianku.