Terroir i Produkcja
Łagodne wzgórza Hsinchu, położone na wysokości od 600 do 1200 metrów n.p.m., cieszą się ciepłymi dniami i chłodnymi nocami oraz łagodnymi górskimi wiatrami, które spowalniają wzrost liści i koncentrują smak. Czerwone, piaszczyste, gliniaste gleby regionu, bogate w minerały, nadają herbacie jej charakterystyczną głębię. Po ręcznym zbiorze liście są starannie więdnięte, utleniane i lekko prażone, aby wydobyć ich bursztynowy odcień i naturalny miodowy aromat.